Trưa ở quê ,
Nằm võng mà đọc truyện Liêu Trai của Bồ Tùng Linh .
Gió trưa mơn man trên da thịt thiếu nữ xuân thì . Kim thiếp đi mà nghe như mình hòa nhập , hóa thân vào trong truyện .
Nàng về làm dâu ông trùm lái heo ở xứ đạo Vĩnh Hằng .
Mãi mà vẫn chưa có con , dễ cũng đã bảy năm rồi , hai vợ chồng nàng đi thăm khám khắp nơi , tìm hiểu xem vì sao nên nỗi ! ?
Đàn bà , ở với chồng , phải chửa , phải đẻ , khép kín vòng đời của người phụ nữ .
Bảy năm rồi chứ ít gì ! Thăm khám bác sĩ bảo , cả hai vợ chồng Kim không có vấn đề gì , nếu cắc cớ hỏi tại sao không chửa , đẻ , bác sĩ lắc đầu , giơ hai tay lên trời ra dấu chịu , không sao hiểu nổi ! ?
Nhưng
Gia đình bên chồng , muốn Kim sớm có em bé , để họ có cháu họ bồng bế cháu .
Kim cũng thích có con lắm , nhưng cái sự tự mình chửa , đẻ . Kim đã làm tất những gì cần làm , để có con . Trong Kim , nỗi niềm hiếm muộn , chậm có con khiến cô buồn lắm .
Kim thích lắm những nhân vật trong truyện Liêu Trai , toàn những duyên âm , nhưng đẻ con cho nhau sòn sòn mấy đứa .
Trong nhà , trên vách , cô treo , cô dán đầy trên đó hình ảnh bé trai ngồi mà giơ ra con cu bé tẹo , dễ thương . Cô ước , cô mong đến quay quắt như thế đó .
Bao nhiêu là quần , là áo , là tã , là bỉm dành cho em bé , được cô tha về để chật cả vali , cả trong tủ .
Cô tẩm nước hoa thơm lừng những quần áo , những tã bỉm ấy , để cô ngửi , cô hít cái hương thơm từ tã , từ bỉm em bé .
Sang nhà hàng xóm chơi , thấy ai có em bé mới đẻ , cô xin được ẵm , bồng em bé để lấy khước , toàn những mong muốn một lần trong đời , đích tay mình đẻ con , để cái thiên chức làm vợ , làm mẹ trong cô nó vuông tròn y như bao nhiêu người đàn bà khác .
Ngày xuân , cô lên chùa cầu con , cô thành tâm lắm . Cô quỳ hàng giờ trước tượng Phật để xin với Phật , rủ lòng thương mà ban cho cô sớm có con .
Cô làm phước , cô cúng dường , cô bố thí cho ăn mày . Tóm lại ,
· Đứa con ! Xin với trời – Phật hiển linh , ban cho con một đứa con , dù gái hay trai cũng được . Con phải có con , dù có phải giảm thọ con cũng cam lòng !
Sư ông , trụ trì chùa biết chuyện .
Ngài khuyên cô :
· Đứa con , là do đất trời ban tặng cho vợ chồng thành tâm , nguyện ý . Nhưng sinh linh đầu thai , làm con của cô , phải đủ duyên , đủ phận , đủ phước đức để hình thành thân hình , tướng mạo trong bụng cô .
· Ngặt mỗi nỗi , bố chồng cô làm nghề đồ tể , chuyên giết mổ những sinh linh vô tội . Oán khí chất chồng , những ăn ở thất nhơn , bất đức của gia đình bên chồng của cô , làm sao họ có con cháu vẹn toàn được . Cô bị vậy , đó là lời cảnh báo cho cả gia đình , giòng họ bên chồng của cô , nếu không sớm chuyển nghề , sẽ còn phải nhận chịu những hậu quả khó lường trước được .
Từ ba đời nay , gia đình bên chồng của Kim , toàn phất lên nhờ vào giết mổ lợn ,
Nay bảo với bố – mẹ chồng rằng hãy thôi giết mổ , liệu đó có là cú shock cho gia đình chăng ?
Mà muốn nói thế , phải bắt đầu từ đâu , mở lời như thế nào ? Phận cô làm dâu con trong nhà , có thể nào mổ xẻ vấn đề này được không ? Nếu vấp phải trở ngại chuyển nghề , biết làm gì lấy ăn ! ? Ba đời rồi chứ ít gì ! ? Mối lái , giết mổ , giao nhận , cả một chuỗi , một mắt xích , huân tập những ba đời rồi , đâu thể chỉ vài câu nói của Kim là có thể thay đổi cả nền nếp sinh hoạt hàng ngày của gia đình , của giòng họ bên chồng ! ?
Cho dù Kim có lôi chồng vào cuộc , anh có dám nói thẳng , nói thật cú shock này cho gia đình mình biết chăng ?
Cả một cái cơ ngơi đồ sộ bên chồng ,
Nào là nhà cửa , xe ô tô các thứ . Toàn là do giết mổ mà nên ! Chuyển nghề là chuyển làm sao ?
Lẽ nào việc giết mổ xưa nay của cả nhà là việc làm sai trái !
Đâu chỉ riêng việc giết mổ thôi đâu , những sạp bán sỉ , bán lẻ thịt ở nhà , ở chợ , những băm , chặt , thái thịt đang diễn ra rất suôn sẻ . Việc làm ăn đang phất lên như diều , một ngày tiêu thụ ở chợ mấy tạ thịt heo , khách quen đem heo tới nhà thuê giết mổ , tiếng heo kêu eng éc trước lúc bị thọc huyết , cứ như tiếng tru hú từ cõi âm vọng về ! ?
Chẳng lẽ nào vì cầu con , cầu cháu mà dẹp tất công việc làm ăn của cả nhà .
Tiếng mài dao soèn soẹt ,
Tiếng băm , chặt , lóc thịt , lột da ,
Tiếng cạo lông heo nghe soàn soạt
Từng bát tiết canh , lòng lợn , dồi heo
Nhưng pha chế , chế biến thành giò chả , thành lạp xưởng .
Những heo quay nguyên con !
Những heo sữa , nạc dăm , ba chỉ , giò heo , những lít mỡ heo thắng làm sao cho trong , mỡ heo thắng lên bị vàng là coi như hỏng ! ?
Những thủ heo quay nhân dịp cử hành hôn lễ ! ?
Tất thảy được gia đình bên chồng bao thầu những dịch vụ như thế !
Có bỏ nghề được không ?
Chồng của Kim , anh Tú , tài xế chiếc Huyndai , có thùng xe đủ để bắt nhốt hai con heo , mỗi con trên một tạ .
Tinh vi hơn cả , đó là việc bửng xe , được cải biên hệ thống bơm nén thủy lực , có thể dễ dàng nâng , hạ những con heo có tải trọng cỡ đó lên , xuống nhẹ nhàng , tránh làm tổn thương khi đi bắt heo ! ?
Mấy chục năm trời bắt heo , giết , mổ , nghề nó dạy nghề , từ việc rọ mõm không cho heo la lớn , cho tới việc bắt trói heo , vật ngửa heo ra để thuận tiện thọc huyết heo , lấy huyết heo thế nào cho gọn bâng , được nhiều huyết nhất , đồng thời con heo bảo đảm hết máu trong mình .
Nhát dao chí mạng , thọc huyết con heo , nhanh , mạnh , chính xác , cần phải thọc con dao ấy đúng vào chỗ nào , Tú được bố đẻ chỉ cho bí quyết ấy , hơn nữa , con dao chuyên dùng để thọc huyết heo , phải đủ bén nhọn , đủ nặng , vừa tầm tay , không dài , không ngắn . Bén ngọt tới nỗi , con dao đâm vào , huyết heo phún ra thành vòi , loáng một cái , con heo nhanh mất máu , chỉ kịp dãy , giật vài cái là chết ngay tức khắc .
Nút thắt dây trói heo được mở bung ra chỉ cần kéo một cái rẹt . Ba người thợ mổ heo , mỗi người một việc , thành thạo tới nỗi , nội tạng con heo được lấy ra cần phải vuốt bỏ phân heo , tim , gan , phổi , cật heo được lóc ra gọn bâng , cho vào nồi nước sôi kế đó cho tươi , kể cả tô huyết heo cũng thế , không bỏ sót giọt huyết nào . Dồi heo được tinh chế bởi huyết heo , rau thơm , đậu phộng , muối v.v . . . đã được khách hàng đặt từ trước đó . Cứ phải nói rằng tinh vi , chính xác tới từng xăng ti mét .
Tất thảy , mọi hoạt động giết , mổ , toàn là phục vụ khẩu vị khách hàng . Tới nỗi mà , khách hàng chờ lấy hàng , cứ phải xếp hàng chờ tới phiên mình , thế mới chắc ăn .
Cái uy tín , cái mối làm ăn như thế đó , Hãy thôi đi giết , mổ , nói thì dễ , làm có được không ?
Cái lý lẽ của kim tiền , theo đó là những tiện nghi trong nhà , của ăn , của để dành thừa mứa ra đó , toàn là nhờ vào cái nghề đồ tể , cha truyền con nối những 3 đời nay , Bố , mẹ chồng của Kim sinh ra 4 anh con trai , thì cả 4 đều theo nghiệp sát sinh , có ai bị làm sao đâu ?
Ai cũng vợ con đề huề , con cái của ai cũng học hành tấn tới , toàn những trai xinh , gái đẹp . Chẳng có ai bị vấn đề gì !
4 anh con trai , 4 cái nhà , 4 cái xe Huyndai , 4 cái ô tô con để dành khi đi tiệc tùng , du lịch . Cả cái gia đình , cả cái giòng họ , cứ phất lên như diều gặp gió . Toàn trông chờ vào nghề bắt heo , giết mổ lợn xả thịt bán ở chợ , hết tạ nọ , tấn kia
Sư trụ trì chùa , không lạ gì gia đình , giòng họ bên chồng của Kim , bởi lẽ , khi nào giết mổ thì giết , mổ . Khi nào lên chùa thì bố thí , cúng dường một gấp ba , bốn lần . Sư cũng lắm phen khuyên bảo , nhưng dễ gì giác ngộ chúng sinh như gia đình , giòng họ bên chồng của Kim
· Thí chủ nghe sư khuyên lần này , thí chủ nên trường chay , hồi hướng cho gia đình bên chồng . Cả anh cũng vậy , Sư hướng ánh mắt về phía Tú :
· Anh cũng nên trường chay , tìm cho mình việc làm khác , không dính líu vào việc sát sanh nữa . Vì quả báo thường đến chậm , khiến người ta xem thường , cơ sự tới nỗi này rồi , không sớm giác ngộ ngay , sư e rằng quả báo đã tới lúc trổ ra rồi đó . Cũng nên cẩn trọng , phòng tránh không bao giờ là muộn cả . Sư vắn tắt vậy thôi , vợ chồng thí chủ hãy nghe sư khuyên lần này , trước khi ân hận không kịp ! ?
Hết chương I .